Le restaurant contemporain L'Atelier est ouvert du vendredi au lundi de 19h à 21h, dernière commande.

Carte de l'Atelier

par Mounir Ben Said

CARTE DES ALLERGENES

Entrées

Velouté de potimarron, magret de canard séché et croutons 15 €
Oeuf parfait, chou-fleur et agrumes 17 €
Tartare de truite de Savoie, crème légère 19 €
Salade d'algues marines, quinoa et citron sel 13 €

Plats

Risotto d'épautre, poire brûlée et safran 21 €
Filet de Féra poêlé, fenouil confit 27 €
Dorade à la plancha, piperade et jambon de Savoie 25 €
Poulet rôti, pommes de terre fondantes, ail et thym 23 €
Suggestion du chef 25 €

Desserts

Riz au lait et caramel beurre salé 9 €
Île flottante, crème anglaise et caramel 11 €
Ganache chocolatée, crumble au shiso 13 €
Tarte du moment 9 €

Menu 43 €

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Origine des viandes : France

Modes de règlement : Carte bancaire, Visa, Mastercard, chèque, espèces

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