Le restaurant contemporain L'Atelier est ouvert du vendredi au lundi de 19h à 21h, dernière commande.
Le restaurant sera exceptionnellement uniquement ouvert les Vendredis et Samedis du 13 novembre au 5 décembre.

Carte de l'Atelier

par Mounir Ben Said

CARTE DES ALLERGENES

Entrées

Velouté de potimarron, magret de canard séché et croutons 15 €
Oeuf parfait, velouté de cèpes et croutons 17 €
Tartare de Truite, crème légère 19 €
Salade d'algues marines, quinoa et citron sel 13 €

Plats

Risotto d'épautre, châtaignes et courges 21 €
Filet de Truite poêlé, fenouil confit 27 €
Dorade poêlée, mousseline de potimarron et jambon de savoie 25 €
Poulet rôti, pommes de terre fondantes, ail et thym 23 €
Suggestion du chef 25 €

Desserts

Riz au lait et caramel beurre salé 9 €
Île flottante, crème anglaise et caramel 9 €
Ganache chocolatée, crumble au shiso 13 €
Mille-feuille praliné et noix 11 €

Menu 43 €

Entrée au choix

Plat au choix

Dessert au choix

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Origine des viandes : France

Modes de règlement : Carte bancaire, Visa, Mastercard, chèque, espèces

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