EVEILLEZ VOS PAPILLES AUX RESTAURANTS DES TRESOMS
Partage, saveurs délicates et émotion
Invitation au plaisir des sens
Vous êtes amateurs de cuisine gastronomique, ou d'une restauration plus contemporaine, les restaurants de l'hôtel les Trésoms, vous offrent un cadre enchanteur et raffiné avec une vue panoramique sur le lac d'Annecy. Profitez des charmes d'une escapade gourmande en Haute-Savoie.
- Gastronomie
- Cuisine du marché
- Cuisine mobile
- Bar à cocktails
LA ROTONDE DES TRÉSOMS
La Rotonde des Trésoms, haut lieu de la gastronomie annécienne
Ouvert tous les jours sauf samedi midi, dimanche soir et lundi
Au déjeuner de 12h à 13h30 et au dîner de 19h à 21h30 / 22h (printemps/été).
Tél : 04 50 51 43 84
Le Chef Eric Prowalski vous propose un dialogue entre le bassin d’Arcachon et le lac d’Annecy. Dégustez une gastronomie qui s’affirme en finesse, privilégiant les circuits courts et producteurs locaux de Savoie, avec des clins d’œil aux origines du Chef.
LA COUPOLE
La Coupole, cuisine contemporaine
Ouvert du vendredi au lundi.
Ouverture exceptionnelle tous les jours en juillet et août sauf le 2 août 2020
Au dîner de 19h à 21h30, dernière commande.
Réservée à la clientèle de l'hôtel, La Coupole de l’hôtel Les Trésoms avec vue sur le lac d’Annecy vous propose une alternative de restauration familiale et décontractée. Dégustez une cuisine savoureuse de produits du terroir, cuisinés au fil du marché.
L'ATELIER
L’Atelier by Les Trésoms
Ouvert tous les jours en juillet et août
Au déjeuner de 12h à 15h, encas de 15h à 17h et bar à tapas de 18h à 19h30
Tél : 04 50 51 43 84
Authentique cuisine mobile, l'Atelier by Les Trésoms vous propose une carte simple, estivale et accessible, pour un moment convivial en terrasse. L’Atelier ouvre sa terrasse à tous en période estivale avec une vue imprenable sur le lac d’Annecy.
LE CHEF
Le Chef Eric Prowalski
« J’ai la chance d’une double culture. Celle d’abord de mon histoire familiale dans le Sud-Ouest. Puis celle de ma région d’adoption (Annecy en Haute-Savoie), qui m’a accueilli à bras ouverts. Chaque jour, je crée de ces doubles racines une véritable identité culinaire », Eric Prowalski, Trophée Cuisine de la Mer 2019 par le Gault et Millau.
Il est aux commandes des cuisines de l’établissement depuis 2011. Aujourd’hui le Chef Eric Prowalski navigue entre l’horizontalité de l’Aquitaine et la verticalité des Alpes. 2 destinations naturelles et culturelles puissantes et complémentaires pour vous proposer une gastronomie qui s’affirme en finesse, privilégiant les circuits courts et producteurs locaux de Savoie, avec des clins d’œil aux origines du Chef.
MARCHÉ LOCAL
Les Trésoms, agités du local
Dans la cuisine des Trésoms se marient saveurs de saison et produits de la région. Pour composer ses assiettes, Eric Prowalski fait son marché en local avec quelques nuances de sa région natale et il ne choisit que le haut du panier. Découvrez ses hommes et ses femmes qui font la richesse de notre territoire lors du Marché des Trésoms, le samedi 12 décembre 2020 pour la 11ème édition.
LE BAR
Le Bar des Trésoms
Ouvert tous les jours de 07h à 01h
Dans une ambiance tamisée ou sur la terrasse ombragée face au lac d’Annecy, prenez plaisir à vous retrouver autour d’un verre ou d’un cocktail pour un moment de détente et de convivialité entre amis, en couple ou en famille.
LE 20/VINS
Restaurant Le 20/Vins
Ouvert au déjeuner de 12h à 14h , du lundi au dimanche sauf mercredi
Au dîner de 19h à 21h30 du lundi au samedi sauf le mercredi
Tél : 04 50 23 50 15 – Passage Golliardi - Annecy
Ce bar à vin au cœur de la ville historique vous accueille dans un cadre chaleureux et élégant, à deux pas du lac d'Annecy. Venez découvrir tous les arômes des vins autour d'une cuisine créative, qui se renouvelle au fil des saisons. Le concept du 20/Vins permet au consommateur de se servir lui-même et d'apprécier au verre plus de 48 références dont la classification permet de déguster des vins dont la puissance aromatique va du plus simple au plus complexe ainsi que des vins de petits producteurs jusqu'aux grands crus classés.
