Partage, saveurs délicates et émotion

LES RESTAURANTS - COVID-19

Retrouvez le goût de l'évasion !

Nous vous accueillons à l'hôtel Les Trésoms en vous garantissant un accueil en toute sérénité dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Nos collaborateurs sont mobilisés pour vous offrir la meilleure qualité de service. 

 Le port du masque est obligatoire dans tout l'établissement.

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LA ROTONDE DES TRÉSOMS

La Rotonde des Trésoms, haut lieu de la gastronomie annécienne 

  Ouvert du mardi au vendredi et le dimanche au déjeuner de 12h à 13h30, dernière commande.
Ouvert à la clientèle de l'hôtel exclusivement du mardi au samedi au dîner de 19h à 19h30, dernière commande.
Tél : 04 50 51 43 84

Le Chef Eric Prowalski vous propose un dialogue entre le bassin d’Arcachon et le lac d’Annecy. Dégustez une gastronomie qui s’affirme en finesse, privilégiant les circuits courts et producteurs locaux de Savoie, avec des clins d’œil aux origines du Chef.

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menus

LA COUPOLE

La Coupole, cuisine contemporaine

 Ouvert au dîner du vendredi au lundi de 19h à 19h30, dernière commande.

Réservée à la clientèle de l'hôtel, La Coupole de l’hôtel Les Trésoms avec vue sur le lac d’Annecy vous propose une alternative de restauration familiale et décontractée. Dégustez une cuisine savoureuse de produits du terroir, cuisinés au fil du marché.

CARTE ET MENU

AUTHENTIQUE CUISINE MOBILE

L’Atelier by Les Trésoms 

 Ouvert durant la saison estivale.
Tél : 04 50 51 43 84

Authentique cuisine mobile, l'Atelier by Les Trésoms vous propose une carte simple, estivale et accessible, pour un moment convivial en terrasse. L’Atelier ouvre sa terrasse à tous en période estivale avec une vue imprenable sur le lac d’Annecy.

CARTE ET MENU

LE CHEF

Le Chef Eric Prowalski 

« J’ai la chance d’une double culture. Celle d’abord de mon histoire familiale dans le Sud-Ouest. Puis celle de ma région d’adoption (Annecy en Haute-Savoie), qui m’a accueilli à bras ouverts. Chaque jour, je crée de ces doubles racines une véritable identité culinaire », Eric Prowalski, Trophée Cuisine de la Mer 2019 par le Gault et Millau.

Il est aux commandes de la cuisine du restaurant gastronomique La Rotonde depuis 2011. Aujourd’hui le Chef Eric Prowalski navigue entre l’horizontalité de l’Aquitaine et la verticalité des Alpes. 2 destinations naturelles et culturelles puissantes et complémentaires pour vous proposer une gastronomie qui s’affirme en finesse, privilégiant les circuits courts et producteurs locaux de Savoie, avec des clins d’œil aux origines du Chef.

MARCHÉ LOCAL

Les Trésoms, agités du local 

Dans la cuisine des Trésoms se marient saveurs de saison et produits de la région. Pour composer ses assiettes, Eric Prowalski fait son marché en local avec quelques nuances de sa région natale et il ne choisit que le haut du panier. Découvrez ses hommes et ses femmes qui font la richesse de notre territoire lors du Marché des Trésoms, le samedi 12 décembre 2020 pour la 11ème édition.

NOS PRODUCTEURS

LE BAR

Le Bar des Trésoms 

 Ouvert tous les jours de 07h à 19h

Dans une ambiance tamisée ou sur la terrasse ombragée face au lac d’Annecy, prenez plaisir à vous retrouver autour d’un verre ou d’un cocktail pour un moment de détente et de convivialité entre amis, en couple ou en famille.

LE 20/VINS

Restaurant Le 20/Vins

 Ouvert au déjeuner de 12h à 14h , du lundi au dimanche sauf mercredi
Au dîner de 19h à 21h30 du lundi au samedi sauf le mercredi
Tél : 04 50 23 50 15 – Passage Golliardi  - Annecy

Ce bar à vin au cœur de la ville historique vous accueille dans un cadre chaleureux et élégant, à deux pas du lac d'Annecy. Venez découvrir tous les arômes des vins autour d'une cuisine créative, qui se renouvelle au fil des saisons. Le concept du 20/Vins permet au consommateur de se servir lui-même et d'apprécier au verre plus de 48 références dont la classification permet de déguster des vins dont la puissance aromatique va du plus simple au plus complexe ainsi que des vins de petits producteurs jusqu'aux grands crus classés.

CARTES ET MENUS