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Le Butineur - Été 2024

Dans l'édition estivale du Butineur, découvrez la dimension sacrée du miel à travers l'histoire, le processus de collecte du nectar par les abeilles, leur amour pour les fleurs de châtaignier, et la présentation de leur nouveau rucher de "réserve".

01 Juillet 2024

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Portrait d’Éric Prowalski par Fresh Magazine

Éric Prowalski est un chef étoilé passionné, à la tête du restaurant La Rotonde situé au sein de l’élégant Trésoms Lake & Spa Resort à Annecy.

26 Juin 2024

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"L'un des meilleurs hôtels spa d’Annecy et autour du lac" du magazine Yonder

24 Juin 2024

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Le tartare d'écrevisse d'Eric Prowalski, à la une du magazine MIAM.

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La presse

Séjour & Spa - Travellers Society et Mensup

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Le Butineur - Été 2024

Dans l'édition estivale du Butineur, découvrez la dimension sacrée du miel à travers l'histoire, le processus de collecte du nectar par les abeilles, leur amour pour les fleurs de châtaignier, et la présentation de leur nouveau rucher de "réserve".

Portrait d’Éric Prowalski par Fresh Magazine

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Magazine Yonder

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Méditation - Vivre autrement - Mars 2024

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Le Dauphiné Libéré - Mars 2024

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"Un resto avec vue"

Arts & Gastronomie - Juillet 2023

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Le temps d'un voyage - Juillet 2023

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Le Saint-Marcellin - Juin 2023

Le Saint-Marcellin évoque l'une des recettes du chef Eric Prowalski, dans son communiqué de presse.

La Tome des Bauges - Juin 2023

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