Restaurant gastronomique La Rotonde

Dominez le lac d'Annecy, découvrez la gastronomie en Rhône-Alpes et faites un tour de France culinaire dans notre restaurant «La Rotonde».

Eric Prowalski, jeune chef enjoué et curieux est aux commandes des cuisines de l'établissement. Formé au côté d'Alain Solivérès et de Philippe Etchebest, son parcours lui permet d'acquérir des techniques solides qui propulsent le goût. Dans le respect du produit initial, sa carte fait honneur aux produits de saison et régionaux. Il sait faire exploser les saveurs sans artifice, ses recettes sont goûteuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Les saveurs sont franches.