Disponibilités & réservationde votre table
Afin d’éveiller votre curiosité gastronomique, nous vous présentons un bref aperçu des différentes cartes de cet hôtel du lac d'Annecy
LE FOIE GRAS
Marbré de Foie gras de Canard et Jambon de Savoie, Compotée de Melon au parfum de Gingembre et Citronelle.
LE HOMARD
Rôti en tronçons, Asperges vertes, Champigons des bois, jus à la chartreuse verte.
LE PIGEON
Tourte de Pigeon façon petits Pois à la Française, Salade de saison, Jus à la Marjolaine.
AUTOUR DE LA FRAISE
La Fraise des Bois sur un sablé Breton à l'huile d'Olive, la Gariguette en Gaspacho et Mara des Bois en Corne d'Abondance.
Raviole de Tourteau
Emulsion de Crustacés
Gambas snackées,
Mousseline d’Artichaud et ses Chips
Filet de Bœuf poêlé,
Canon de Moëlle, Mousseline de petits Pois,
Copeaux de Légumes crus
Granité de Pêche
Muscat de Beaume de Venise
Menu de la Fête des MèresFaites plaisir à vos mamans en leur offrant un repas spécialement concocté pour elles!
Les Imbattables de Mai !Pour un mois de mai d'évasion et de bien être...
LES TRESOMS - Lake and Spa Resort - Hôtel*** 3, boulevard de la Corniche - 74000 Annecy - France Tél : +33 (0)4 50 51 43 84 - Fax : +33 (0)4 50 45 56 49 - E-mail
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